සුපිරියටම ගෙදරදීම කේක් හදන්න පාඩම් අංක 5️⃣

🎂කේක් සාදමු යටතේ අපි අද විමසා බලමු කේක් සාදන ක්‍රම ගැන🎂 සාමාන්‍ය කේක් වර්ග එනම් බටර්,චොකලට්,රිබන්,මාබල්, යනාදිය සාදන ප්‍රධාන ක්‍රම තුනකි.අමුද්‍රව්‍ය එක් කිරීම සහ සංකලනය කිරීමේ පිලිවෙල අනුව එම ක්‍රම එකිනෙකට වෙනස් වේ. 1.මාජරින් – සීනි ක්‍රමය2.පිටි – මාජරින් ක්‍රමය3.බිත්තර – සීනි ක්‍රමය අද අපි මුලින්ම බලමු කේක් එකක් මාජරින් – සීනි ක්‍රමය යටතේ සාදන […]

සුපිරියටම ගෙදරදීම කේක් හදන්න පාඩම් අංක 4️⃣

🎂කේක් සැදිමෙිදි සැලකිලිමත් විය යුතු වැදගත් කරැණු 37🎂 කේක් සැදිමෙිදි ඔබ ආධුනිකයකු හෝ ප්‍රවීනයකු විය හැකිය.නමුදු කොතරමි ප්‍රවීනයකු ට වුවද ආධුනිකයෙකුට වුවද ගැටලු රාශියකට මුහුණ දිමට සිදුවිය හැකිය. 1.නිවැරදි සහ අත්හදා බලා ඇති කේක් වටිටෝරැවකින් ඔබට නිවැරදිව කේක් එකක් බෙික් කළ හැක හේතුව සමහර කේක් වටිටෝරැවල අමු දාව්‍ය මැන ගන්නට නොව කිරා ගන්නයි තිබෙින්නෙ.ඒ ග්‍රෑමි […]

සුපිරියටම ගෙදරදීම කේක් හදන්න පාඩම් අංක 3️⃣

🎂කේක් නිශ්පාදනයේදී ඊට උදව් වන අප අවට ඇති පරිසරය යටතේ අපි අද සලකා බලමු මෙහි ඇති වැදගත් කම🎂 කේක් නිශ්පාදනයේදී නිශ්පාදන ක්‍රියාවලිය සදහා යොදා ගැනෙන පරිසරය අනිවාර්යයෙන්ම සිසිල් වියලි විය යුතුය.ඉන් අදහස් වන්නේ නෑ කේක් නිශ්පාදනය කරන ඉඩකඩ අනිවාර්යයෙන්ම වායුසමීකරණය කල යුතුය කියලා.නමුත් තමා සතු සම්පත් වලින් මෙම පරිසරය සිසිල් වියලි තැනක් බවට පත් කල […]

සුපිරියටම ගෙදරදීම කේක් හදන්න පාඩම් අංක 2️⃣

🎂කේක් සෑදීමේදී යොදා ගන්නා අමුද්‍රව්‍ය තුලින් එම නිෂ්පාදිතයෙහි සිදුවන වෙනසසාදන කේක් වර්ගය,යොදන අමුද්‍රව්‍ය සහ යොදන ප්‍රමාණය අනුව වෙනස්වෙයි.නමුත් ඔබ නිපදවන නිෂ්පාදිතයට උසස් ප්‍රතිපල ලබා දීම පිණිස යොදන අමුද්‍රව්‍ය මෙන්ම යොදා ගැනෙන ප්‍රමාණ වට්ටෝරු තුලනය කිරීම මගින් සිදු කල යුතුය. කේක් නිශ්පාදනයේදී යොදා ගැනෙන ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය අතරින් පහත අමුද්‍රව්‍ය ක්‍රියාවලිය දෙස අපි විමසා බලමු 🎂 A.තිරිගු පිටිකේක් […]

සුපිරියටම ගෙදරදීම කේක් හදන්න පාඩම් අංක 1️⃣

🎂කේක් සෑදීමේදී මූලිකවම ඔබ විසින් දැන ගත යුතු,එමෙන්ම අධ්‍යයනය කල යුතු මූලිකාංග 5කි.එනම්.. 1.කේක් නිශ්පාදනයේදී යොදා ගැනෙන මූලික අමුද්‍රව්‍ය සහ එහි ක්‍රියාකාරීත්වය2.කේක් නිශ්පාදනයේදී ඊට උදව් උපකාරී වන අප අවට පරිසරය3.කේක් නිශ්පාදනයේදී වැදගත් වන වට්ටෝරු අනුපාත4.කේක් නිශ්පාදන ක්‍රියාවලිය සහ ක්‍රමවේද5.කේක් බේක් කිරීම සහ හැඩ ගන්වා ගැනීම්. ඉතින් අද අපි කේක් නිශ්පාදනයේදී යොදා ගැනෙන මූලික අමුද්‍රව්‍ය පිළිබඳ […]

ප්ලෙටොනික ආදරේ……… 🖤

මේ කියන්න යන්නෙ යාලුකමට එහා ගිය,ආදරේට මෙහා නැවතුණ හැඟීමක් ගැන.. ප්ලෙටෝනික ආදරේ, නම වගේම ඒ බැඳීම ඇතුලෙ අමුතුම දෙයක් ගැබ්වෙලා තියනවා. ‘ ප්ලෙටෝනික ‘ කියන නම එන්නෙ ‘ ප්ලේටෝ ‘ කියන ග්‍රීක දාර්ශනිකයා නිසයි.හැම වස්තුවක් සඳහාම සර්වසම වස්තුවක් ලෝකයෙ තියනවා කියපු හේතුව නිසා ඒ නම එන්න ඇති මේ ආදරේටත්.. කෙටියෙන් කිව්වොතින් අපි පරිපූර්ණ මිනිස්සු නෙවෙයි,අඩුපාඩු තියනවා.ප්ලේටො […]

සුද්දෙක් වගේ කෑම කන්නේ මෙහෙමයි

ඇමරිකානු ජනාදිපතිවරණය

බලවත්ම රට විදියට ඇමරිකාව සැළකෙන නිසා ඒ රටේ ඊළඟ ජනාධිපතිවරයා කවුරුන් වේද යන්න ගැන බොහෝ දෙනා අවධානයෙන් පසු වෙනවා. ඇමරිකාවේ ජනාධිපති කෙනෙකු තෝරා පත්කර ගන්නේ ලංකාවේ හරි අනෙක් බොහෝ රටවල හරි වගේ සෘජු ජනතා ඡන්දයෙන්ම නෙවෙයි. ඒ කියන්නේ වැඩිම ඡන්ද ලබාගත් අපේක්ෂකයා අනිවාර්යයෙන් දිනන්නේ නැහැ. ඇමරිකාව ගොඩ නැගුණේ ෆෙඩරල් රාජ්‍යයක් විදියට නිසා, එක් එක් ප්‍රාන්තවලට […]

පිට රටකට යන කෙනෙක්ට මුහුණ දෙන්න වෙන Culture Shock කියන්නේ මොකක්ද ?

අලුතෙන් වෙනත් රටකට පදිංචියට, එහෙමත් නැත්නම් අධ්‍යාපනය සදහා  යනව කියන එක ගොඩක් දෙනෙක් දකින සිහිනයක් වගේම ජීවිතයට අලුත් අත්දැකීමක්. නමුත් මෙහෙම වෙනත් රටකට මුලින්ම එන ඔබට මුහුණ දෙන්න සිදුවෙන මානසික පීඩනයක් ගැන කතා කරන්නයි අද සුදානම් වෙන්නේ . මෙයට Culture Shock එහෙමත් නැත්නම් සංස්කෘතික කම්පනය කියල කියන්නත් පුළුවන්. ඇත්තටම මේක සමහරක් දෙනෙක්ට සුන්දර අත්දැකීමක් වගේම […]

ශිරෝටොරි උද්‍යානයේ ජපන් තේ සාදය

පසු ගිය දිනක මට ජීවිතයේ සුවිශේෂී අවස්ථාවකට මුහුණ දෙන්න ලැබුන, ඒ තමයි ජපන් රජයේ ආරාධනාවක් මත සහ JICE (Japan International Cooperation Center) ආයතනයේ අනුක්ග්‍රහය මත සති දෙකක ජපන් සංචාරයකට අවස්ථාවක් ලැබුන. ඇත්තෙන්ම ඒ අවස්ථාව ඉතාමත් සුවිශේෂ අවස්ථාවක් වෙන්න ප්‍රදාන හේතුවක් වන්නේ,සාමාන්‍ය සංචාරකයෙක් ලෙස ජපන් රටට ගියත් ලබා ගැනීමට හෝ විද ගැනීමට නොහැකි ඉතාමත් වටිනා අත්දැකීම් […]